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标题: 烹调美味鸡翅让宝宝大口扒饭——小芋头烧鸡翅 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-4-16 23:15
标题: 烹调美味鸡翅让宝宝大口扒饭——小芋头烧鸡翅
相信鸡翅是许多小朋友喜欢的食物，但是一提到鸡翅，妈妈们头脑里想到总是毫无营养价值可言的炸冷冻鸡翅。其实，妈妈们动动巧手，去菜市场买一些新鲜鸡翅，看看小编介绍的食谱，是可以烹调出健康又美味的鸡翅大餐。保留营养又保留鲜味，一定完胜炸鸡翅了。

芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，氟的含量较高，具有护牙洁齿的作用。

准备食材：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。

步骤1：鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。

步骤2：小芋头去皮，切块。

步骤3：锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香。

步骤4：再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。

步骤5：倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。

步骤6：最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。

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