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标题: 巧吃香菇有助孩子长高——杂蔬丸子 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-4-18 20:43
标题: 巧吃香菇有助孩子长高——杂蔬丸子
孩子长个子离不开维生素D，妈妈们不妨给宝宝吃点香菇，因为香菇的维生素D含量很丰富。其次，缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓，而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多，这些都是宝宝长个期间不可缺少的矿物质。

土豆含有丰富的蛋白质和维生素，适量吃点土豆可以提高自身免疫力。

准备材料：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

步骤1：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

步骤2：土豆去皮洗净切成簿片。

步骤4：土豆放微波炉内高火叮熟，取出。

步骤5：用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

步骤6：土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。

步骤7：外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

步骤8：蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

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