福建学前教育网

标题: 看点吃饭孩子科学吃饭时间表 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-7-8 10:00
标题: 看点吃饭孩子科学吃饭时间表
　　孩子的早餐、午餐和晚餐应该选择哪一个时间点呢？妈咪们应该怎样为孩子安排加餐和下午茶才不会影响孩子的正餐呢？为孩子科学制定吃饭时间表，让孩子养成健康好习惯。

　　健康早餐计划

　　最佳时间——7:00

　　小编TIPS：这时孩子可能还赖在床上，可实际上他的体温已经开始上升、脉搏开始加快，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态。这个时候孩子的肠胃能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。

　　满分早餐：鸡蛋三明治

　　准备食材：白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G装丘比沙拉酱（蛋黄酱味）1只，黑胡椒粉和盐各1小撮，午餐方火腿适量，黄瓜半根。

　　做法：
　　1、白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。
　　2、取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。
　　3、午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。
　　4、取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形。最后切成三角形状。

　　营养贴士：三明治添加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养。其中的鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，能够给孩子补充充足的蛋白质。此外，妈咪们别忘了再给孩子配上一杯温热的牛奶，让孩子精神一整天。

　　营养加餐计划

　　最佳时间——10:30

　　小编TIPS：要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，孩子体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%。所以，此时孩子需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮孩子集中精力、保持积极的学习状态。

　　满分加餐：香蕉紫薯沙拉

　　准备食材：紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。

　　做法:
　　1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
　　2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。
　　3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
　　4、将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

　　营养贴士：紫薯含有丰富的营养，香蕉中含有丰富的碳水化合物，香蕉与紫薯搭配，不仅口味新颖，还能为孩子补充能量。

　　能量午餐计划

　　最佳时间——12:30

　　小编TIPS：中午12:30是孩子身体能量需求最大的时候，也是吃午餐的最佳时间。此时孩子体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能玩耍一边吃午餐，否则孩子不能高效率的吸收营养。

　　满分午餐推荐：含丰富纤维的蔬菜+红肉类肉食+主食

　　推荐食谱：西芹培根卷

　　准备食材：培根3片、西芹2根。

　　做法：
　　1、培根中间切段，一切两。
　　2、西芹洗干净，去掉叶子，切条。
　　3、芹菜用沸水焯一下。
　　4、把几条西芹放到培根片的一端，用培根把西芹卷起来。
　　5、不粘锅烧热，把培根放入锅中。
　　6、转动培根，让培根全部煎透，油脂析出即可装碟。

　　营养贴士：西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素等，能够给孩子补充全面营养。西芹与培根搭配，是孩子健康午餐的首选。

　　美味下午茶计划

　　最佳时间——15:30

　　小编TIPS：这个时候是孩子需要立即补充能量的时候，因为孩子体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅会使思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，那么孩子的心情可能会被影响哦！

　　满分下午茶：草莓奶油杯

　　准备食材：草莓若干、奶油少许、奥利奥1包、开心果1包。

　　做法：
　　1、草莓切片。
　　2、把草莓片放在杯中。
　　3、奥利奥捣碎，撒上草莓杯中。
　　4、奶油打发，盖上。
　　5、把开心果捣碎。
　　6、最后撒在最上面即可。

　　营养贴士：妈咪选择水果、坚果作为孩子的下午茶，不仅不会影响孩子的晚餐计划，还能及时补充能量。

　　丰富晚餐计划

　　最佳时间——18:30

　　小编TIPS：为了孩子的健康，孩子的晚餐餐桌上应该荤素搭配、营养均衡。不过，孩子的晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，孩子的睡眠质量也会大大受到影响。

　　满分晚餐原则：荤素搭配、菜式丰富

　　推荐食谱：木耳虾皮蛋

　　准备材料：木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

　　做法：
　　1、木耳凉水泡发，去蒂洗净。
　　2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。
　　3、锅热油，放入木耳翻炒片刻。
　　4、加入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。
　　5、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

　　营养贴士：黑木耳有很好的补血功效，虾皮和鸡蛋含有丰富的蛋白质和矿物质，孩子多吃能够补充全面营养。

欢迎光临福建学前教育网 (http://www.fjchild.com/)