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标题: 惊蛰去燥 为孩子推荐4款梨食谱 [打印本页]

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作者: 熊yoyo    时间: 2014-7-10 15:29
标题: 惊蛰去燥 为孩子推荐4款梨食谱

3月4日是二十四节气中的惊蛰节气，这个节气许多地方都有吃梨的习惯，这个季节，尤以雪梨最好。不错，对于气候干燥的春季来说，宝宝多吃一些雪梨是有很大好处的。下面，小编就为妈咪们推荐适合宝宝的4款梨食谱，帮助宝宝健康度过春季。

　　惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨性寒、味甘，有清热养阴、利咽生津、润肺、止咳化痰的功效。惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使宝宝口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾病，表现为咳嗽、咳痰。梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。但因其性质寒凉，不宜一次让宝宝食用过多，否则反伤脾胃。

润燥食谱1：雪梨酿双耳

　　材料：梨2个，干银耳5g，干木耳5g，枸杞15粒，糖桂花适量。
　　做法：
　　1、银耳、木耳、枸杞分别用水泡开。
　　2、木耳、银耳去根，择洗干净；秋梨去皮、去核。
　　3、将泡好的木耳放入秋梨中。
　　4、再放入银耳和枸杞。
　　5、加入糖桂花后，放入蒸锅中。
　　6、蒸10分钟即可食用。

润燥食谱2：玉米梨子糖水

　　材料：甜玉米1个，梨2个，清水、冰糖各适量。
　　做法：
　　1、将甜玉米剥粒；将梨子去皮，切块。
　　2、将玉米粒和梨放入煮锅中。
　　3、盖锅盖，大火煮滚。
　　4、揭半盖，继续煮5分钟。
　　5、放入适量的冰糖，再煮5分钟。
　　6、放入枸杞，拌匀，即可关火。

润燥食谱3：无花果炖梨

　　材料：梨2个，无花果6个，冰糖适量。
　　做法：
　　1、梨去皮，去核切丁备用。
　　2、加入适量水，大火烧开转中火慢炖。
　　3、在炖梨的过程中，将无花果对切，再切成小块。
　　4、待梨炖透亮后，将无花果加入炖梨的锅中。
　　5、加入适量冰糖再炖至融化即可。

润燥食谱4：雪梨蛋羹

　　材料：梨1个，鸡蛋1个，香油适量。
　　做法：
　　1、把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。
　　2、取适量梨肉切成小碎块备用。
　　3、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。
　　4、搅拌好的蛋液倒入梨碗中，放几滴香油。
　　5、将适量梨肉撒在鸡蛋表面上。
　　6、把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可食用。

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