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标题: 漳平市菁东幼儿园食堂食品安全管理培训 [打印本页]

作者: fjchild001 时间: 2017-9-29 15:03
标题: 漳平市菁东幼儿园食堂食品安全管理培训
本帖最后由 fjchild001 于 2017-9-29 15:10 编辑

　　为了进一步加强我园食堂食品安全管理，切实有效防控我园食品安全事件的发生，并推动我园“透明厨房”、“明厨亮灶”建设活动。9月28日下午我园邀请漳平市市场监督管理局食品总监李士河开展食堂食品安全管理专题培训活动。　

　　培训活动中，李总监宣讲了食品安全事故应急处置办法，分别从食品安全事故的基本概念及影响；食物中毒的特点和分类；食品安全事故的分级和应急处置；应急处置原则等方面做了详细的指导。

　　通过培训，让我园全体教职工、尤其是厨房管理人员和操作人员对幼儿园的食堂食品安全有了更深的认识，并提高了如何应对食物中毒等食品安全问题的能力。

供稿：漳平市菁东幼儿园陈美珠

2017年9月29日

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